本日お邪魔したのは大洗港近くにある「魚留」さん。
目の前に広がる太平洋から水揚げされた魚をメインに料理を提供されています。
お料理以外にもメニューが豊富で目移りします。
今回は刺身定食と平目の漬け丼を注文です。
人気のしらすは全て完売していました。
よく見るとお酒の種類も豊富です。
これも何を飲むか迷いますね（笑）残念ながら今日は飲めませんが、、、。
こちらは「刺身定食」です。
お料理が出てきてまず、初めに刺身の大きさにびっくりしました！お皿から溢れんばかりのお刺身です。
まずはお吸い物をいただきます。一口飲むとお出汁が口の中に広がります！柚子でしょうか！？柑橘系の酸味もありとても爽やかですね。
メインは地元で捕れたお魚です。
おろしたての生わさびを乗せてぶりを口に運ぶとぷりぷりの柔らかい口あたりにぶりの甘さが感じられてとても美味しいです！！！
続いてマグロです！とても綺麗な赤い色をしてます。新鮮で口の中でとろけるくらい柔らかく、味が濃くておいしいです。
6種類すべてのお刺身が文句なくおいしいそんな刺身定食でした。
「平目の漬け丼」はというと醤油ベースのタレにしっかりと漬けられていて、1切れ1切れに味が浸み込んでいました。
どちらの品にも言えることですが、料理の彩りがとても綺麗ですよね。これだけでも食欲をそそられます。
口に運ぶとタレの味が広がり、ぷりぷりっとした平目の食感を感じられます！
特に平目1枚1枚に厚みがありボリューム感がすごいです。それがぷりぷりの食感につながっているのだと思います。
味付けがしっかりして噛めば噛むほど甘みが強調されるのでご飯が進みます！
どちらの料理の副菜も地元で取れるフグと茶碗蒸しです。
フグが食べられるなんて嬉しい誤算です。
フグの唐揚げは魚料理ですが鶏の胸肉みたいな食感でした。魚とお肉を同時に味わっているような気がしてちょっと得した気分ですね。
茶碗蒸しの具にはえび、しめじ、鶏肉、三つ葉、筍と具沢山で優しい味がしました！
おかずが多くてご飯が足りなくなります！無料でご飯をおかわりできるのでそれもまた嬉しいポイントです！！！
近くに寄った際には是非「魚留」さんへ
| 店舗名 | 魚留 |
|---|---|
| 営業時間 | 月曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日・日曜日 11:00～15：00 |
| 定休日 | 火曜日(祝日の場合は営業、翌水曜が休み) ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8253-24 |
| 予約・ お問い合わせ |
029-267-5030 |